ようやく我が家にも備蓄米がやって来ました。

　早速炊いて食べてみると・・・、お弁当のご飯という感じでした。やや固め。固めのご飯は嫌いではないので、違和感なく食べられました。

　調べると、備蓄米のような古米は水を吸いにくいらしく、新米のように瑞々しくモチモチさせるには浸水時間を長くすれば良いようですね。

　そんなにマスコミが大騒ぎすることかなぁと思います。一億総美食家とは、祖父母の世代だったら呆れ果てるでしょう。モッタイナイ精神やSDGsは一体どこへ行った?

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